Школьная столовая
Пищеблок готов к работе. Посадочных мест достаточно (35 посадочных мест)
Обед - 7-11 кл (10.50-11.10), 1-6 кл (11.10-11.30)
Классные руководители сопровождают детей в столовую и находятся с ними до окончания приема пищи.
Питание в школьной столовой организовано и работает по 2 –недельному меню для учащихся 1-11 классов, которое составлено в соответствии санитарно – гигиеническим требованиям и утверждено начальником Северо –Западного ТО УРПН по Саратовской области Мартьяновой О.В
При формировании рациона питания детей и подростков и приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:
- соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона возрастными физиологическими потребностями детей и подростков;
- обеспечение в рационе определенного соотношения (сбалансированности) основных пищевых веществ в граммах;
- восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счет корректировки рецептур и использования обогащенных продуктов;
- максимальное разнообразие рациона (разнообразие достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки);
- технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
- соблюдение оптимального режима питания и правильного распределения суточного рациона по отдельным приемам пищи в течение дня.
В столовой выполняются все санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в школе. Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой и оборудованием Имеется 2 4–комфорная электрическая плита с духовым шкафом, 2 холодильника, морозильная камера, мясорубка-овощерезка, моечные ванны.
В МОУ СОШ с. Вязовка организовано горячее питание школьников с 03.09.2020 г. в соответствии с договором № 31 от 01.09.2020 г. с ООО "Общепит -Н" г. Аткарска Саратовской области (генеральный директор Сидельников С.И. тел. 8 905-032-65-26)
